Savourer avec plaisir
Apéritifs, déjeuners, banquets
Repas principaux
Salles de restauration
Que ce soit dans le restaurant lumineux de l’hôtel, dans la salle de conférence ouverte sur le foyer ou dans le café-bar, nous pouvons accueillir jusqu’à 200 convives pour le plaisir culinaire.
Apéritifs, déjeuners, banquets
Apéros & déjeuners
Suffisamment d’espace pour la gastronomie !
Pour les apéritifs et les déjeuners debout, jusqu’à 300 invités peuvent être choyés sur le plan culinaire. Cela est possible grâce à la combinaison du restaurant de l’hôtel et de la salle de conférence « Fronalpstock » – avec une paroi coulissante ouverte sur le foyer. Plusieurs buffets proposant des plats et des boissons ainsi qu’un « flying service » attentionné permettent aux hôtes de ne jamais se retrouver avec un verre ou une assiette d’apéritif vide.
Célébrer les fêtes – au bon endroit
Notre hôtel-restaurant ainsi que notre plus grande salle de conférence « Fronalpstock » peuvent être aménagés en salle de banquet selon vos souhaits. Des îlots de tables, une forme en U, de longues rangées de tables ou des chaises de restaurant – tout ce qui convient le mieux à votre événement.
Nous pouvons servir 140 personnes au maximum dans le restaurant et 200 personnes au maximum lors de banquets en complément de la salle de conférence. Qu’il s’agisse d’un anniversaire, d’une première communion, d’un mariage, d’un repas de fête ou d’un repas de fin d’année de votre entreprise, nous avons suffisamment de place pour vous et votre événement.
Banquets
Repas principaux
Notre hôtel-restaurant ne propose pas de menu à la carte. Cependant, les séminaires et les groupes peuvent profiter de menus fraîchement préparés tous les jours, à midi ou le soir. Et pour une pause café revigorante, nous vous préparons également quelque chose de délicieux de notre cuisine – fait maison, régional, frais. Cela va de soi.
Petit déjeuner buffet
Un début de journée rafraîchissant
Commencez votre journée avec notre petit déjeuner buffet typiquement suisse !
Nous sommes un hôtel certifié durable. C’est pourquoi vous trouverez chez nous, au buffet riche, essentiellement des produits régionaux et de saison, entre autres un choix généreux de pains et de petits pains, du pain aux fruits fait maison, des confitures maison, du miel suisse. Plateau de viande et de fromage, fromage frais, bacon grillé et œufs brouillés. Différentes sortes de muesli suisse, birchermüesli maison très fin, 2-3 sortes de yogourt. Fruits et légumes, jus de fruits, diverses variations de café et plusieurs sortes de thé.
Bien entendu, il y a aussi une section d’offre avec des produits sans gluten et sans lactose.
Le déjeuner simple à choisir
Vous avez le choix : entre 11h45 et 13h30, vous pouvez vous servir du buffet de déjeuner fraîchement préparé. Nous cuisinons une cuisine bourgeoise et privilégions les plats suisses.
Chaque jour, une soupe du jour et différentes salades vous attendent en entrée. Pour le plat principal, vous pouvez choisir entre un menu avec viande ou un plat végétarien. Notre offre de buffet de déjeuner comprend également de l’eau potable en carafe, de l’eau minérale gazeuse Knutwiler et – pour le plaisir après le repas – une variation de café ou un thé. Nous nous ferons un plaisir de préparer et de créer pour vous un délicieux dessert – à réserver impérativement à l’avance !
Déjeuner-buffet
Menus du soir
Menu du soir en 3 ou 4 plats
Après avoir terminé votre travail, vous vous réjouissez d’un dîner savoureux. Préparé avec engagement et fierté professionnelle de manière variée par notre chef cuisinier et son équipe, servi par des collaborateurs sympathiques et motivés.
Réservez un menu de 3 à 5 plats, selon le temps que vous souhaitez consacrer au dîner.
Vous trouverez certainement quelque chose qui vous convient dans notre gamme de vins à taille humaine. Ou peut-être préférez-vous un vin sans alcool ? Que diriez-vous d’un « Tröpfel » à l’apéritif (vin mousseux sans alcool à base de pommes hautes tiges de Thurgovie et de jus de raisin) ? Ou « Zero’si », le vin mousseux sans alcool rosé ou blanc du domaine viticole von Salis dans la Bündner Herrschaft ?
Vous pouvez terminer la soirée en beauté dans notre café-bar, que ce soit après le repas ou après le travail. Selon la formule choisie, nous sommes à votre disposition jusqu’à minuit maximum.
Nos salles de restauration
.
Hôtel-restaurant
Salle de banquet / conférence
.
.
Café-bar
(self-service, distributeur de snacks/boissons)
Bar servi le soir pour les groupes (réservation préalable)
Dialoghotel Eckstein
Notre offre d'espace :
En savoir plus sur les séminaires et les conférences
Niches de discussion pour le travail de groupe et les échanges
Salles de conférence
de différentes tailles
Infrastructure de conférence conviviale
Système de traduction simultanée
pour jusqu'à 12 langues
Situation centrale avec
bonne accessibilité
Loin de l'agitation quotidienne